La cucina che vorrei

Cucina senza glutine e non solo…

Archivi del mese: gennaio 2014

Biscotti… a piacere

La ricetta di questi biscotti è veloce e l'impasto che ne risulta può essere arricchito con quello che più vi piace. Il bello di questi biscotti è che si può giocare sui gusti in base ai vostri gusti. Continua a leggere

Bavette carote e cipolle stufate

La ricetta delle bavette carote e cipolle stufate mi ricorda sempre l'inverno! Io l'ho realizzata con delle bavette di mais senza glutine, carota stufata e cipolla bianca. Per dare un tocco di colore potete usare la cipolla rossa, farà sicuramente effetto! Inoltre potete prevedere un impiattamento particolare, come quello in foto :-) Continua a leggere

Cecina

La ricetta della cecina è molto veloce ed è una buona alternativa al pane in tavola. Io preferisco fare un impasto non liquido ma che abbia una sua consistenza e lo arricchisco con qualche gusto, tipo la cipolla. Continua a leggere
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